Премьер-министру РФ Дмитрий Медведев в ходе его посещения опытно-производственного хозяйства «Центральное» Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства рассказали о перспективных технологиях в сфере импортозамещения.
Руководители предприятия продемонстрировали Медведеву, как выращиваются яблоки по европейской технологии и по российской. По их словам отечественные методы выращивания яблонь позволяют почти вдвое сократить издержки производства, увеличить прибыль, повысить окупаемость и ресурсоотдачу. По некоторым показателям отечественные методы в два раза превышают европейские.
В частности, главе кабмина показали, как выращиваются яблоки по безопорной технологии. Говоря о новых сортах, садоводы отметили, что всего в хозяйстве на стадии испытаний находится около 20 сортов яблок, которые по своему вкусу отличаются от импортных.
Секрет вкуса российских яблок заключается в меньшей, чем у европейцев, химической обработке, поскольку правила возделывания садов в РФ запрещают любую обработку плодов за 24 дня до их уборки. В Европе эти правила также соблюдаются, однако только касательно продукции на внутренний рынок – на экспорт идут химически обработанные яблоки длительного срока хранения.
Источник: regnum.ru