Если в рационе слишком много соли, калории можно не считать — угроза ожирения так или иначе есть, заявляют сотрудники Университета Королевы Марии. Каждый дополнительный грамм соли, съедаемый в день, повышает риск ожирения на 25%. Видимо, соль меняет метаболизм, влияя на то, как тело абсорбирует жир, передаетMeddaily.
За основу были взяты данные более 450 детей и 780 взрослых. Ученые анализировали образцы мочи, высчитывали потребление калорий на основе дневников питания. Итог следующий: если в моче было много соли, то у человека, скорее всего, был лишний вес. А известно, что наличие ожирения вместе с высоким давлением приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, к инсультам, сердечным приступам и сердечной недостаточности.
К тому же, ожирение увеличивает предрасположенность к диабету 2 типа. Медики не рекомендуют в день потреблять более 6 граммов соли. Но, согласно статистике, люди потребляют значительно больше. Например, в Британии в среднем съедают по 8,1 грамма соли ежедневно.
Источник: rosbalt.ru