Согласно результатам нового исследования, шампанское можно употреблять для профилактики деменции. Тем не менее эксперты в области здравоохранения говорят, что игристый напиток — не оптимальное вещество для улучшения памяти. При одном из недавних исследований учёные обнаружили, что умеренное употребление красного вина способно предотвратить некоторые формы слабоумия, такие как болезнь Альцгеймера.
Участники нового исследования обнаружили, что в шампанском содержатся фенольные соединения относительно высокого уровня. Это относится к напитку, изготовленному из винограда Пино Менье и Пино Нуар.
«Наше исследование показывает, что игристый напиток способен влиять на функции мозга в результате действия фенольных соединений, которые, как считалось ранее, не обладают биологической активностью, — сказал участник исследования Джереми Спенсер. — Мы призываем ответственно отнестись к потреблению алкоголя, и наши результаты показывают, что очень низкое потребление, от одного до двух бокалов в неделю, может быть эффективным».
Согласно пресс-релизу, фенольные соединения помогают модулировать сигналы в гиппокампе и коре головного мозга, которые связаны с памятью и способностью обучаться.
Источник: formnews.ru